Bergen – Tromsø
Descubre los exquisitos sabores de Noruega a través de una aventura por mar y tierra.
Mientras navega por la hermosa costa de Noruega, las islas Lofoten y los Alpes de Lyngen
Prueba carnes, pescados, productos silvestres, quesos, algas y mucho más.
Conoce a familias, agricultores, cocineros y productores comprometidos con la ecología.
Limitado a entre 8 y 18 pasajeros solo en algunos cruceros.
Precio desde
8.419€
por persona
Pensión completa
Tarifa más baja - Navegación noviembre 2025
Día 1
Bergen
Bienvenido a tu viaje gastronómico por la hermosa costa noruega, tanto por tierra como por mar. Te esperan delicias culinarias a bordo y en cada puerto de escala. Con excepcionales comidas y bebidas de nuestros proveedores locales a lo largo de la ruta, es una celebración de la Norway’s Coastal Kitchen y un homenaje a algunos de los platos más frescos y deliciosos que ofrece esta región.
Si dispones de tiempo antes de la salida del barco, Bergen tiene mucho que ofrecer… y degustar. Disfruta de los muelles, declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, del colorido distrito de Bryggen, con sus tiendas de artesanía y calles adoquinadas. Justo al cruzar la calle se encuentra el famoso mercado de pescado y el conocido restaurante Fjellskål, que sirve exquisitos mariscos recién capturados. Prueba un tradicional sándwich abierto de pan de centeno, o smørrebrød, ideal con salmón salvaje ahumado, eneldo y huevos escalfados.
Al embarcar, para que tu viaje comience de la mejor manera, te ofrecemos un brindis y una bandeja de mariscos de los prístinos fiordos que rodean Bergen. La ciudad es conocida como la «puerta de los fiordos» y, al zarpar, descubrirás su belleza natural y por qué sus montañas, bosques, pequeñas granjas y aguas ofrecen una gran variedad de delicias culinarias.
Después, ¿por qué no pasar por el bar y probar algunas de nuestras bebidas artesanales locales mientras interactúas con otros pasajeros? Tu aventura culinaria ha comenzado.
Día 2
Alesund
Hoy comenzamos con un desayuno en Kysten, el restaurante de lujo del barco. Después, tendremos la oportunidad de aprender sobre el bacalao noruego y degustarlo en cubierta. Este bacalao salado es una especialidad de Noruega; aunque comúnmente se le conoce por su nombre en español, en Noruega se le conoce como clipfish y tradicionalmente se seca en las rocas junto a la costa.
Ålesund es una ciudad universitaria colorida y vibrante, famosa por su arquitectura Art Nouveau; realmente no se parece a ningún otro lugar de Noruega. Aquí, a bordo del barco, tendremos la oportunidad de degustar algunos de los productos de la destilería Feddie Ocean, una empresa única fundada y dirigida exclusivamente por mujeres en la pequeña isla de Fedje. Los licores orgánicos que producen incluyen whiskies de malta, whiskies de malta pura y mezcla, ginebras botánicas y aquavit tradicional, sin duda una delicia para los amantes de los licores artesanales.
Más tarde, disfrutarás de una cena con un menú de cinco platos, elaborado con ingredientes cosechados y cultivados en los fiordos y montañas circundantes. La comida se marida con vinos selectos, así como con sidras y cervezas de calidad.
Después de cenar, ¿por qué no disfrutar de otro cóctel en el Explorer Lounge & Bar o salir a la terraza a tomar el aire fresco y contemplar el paisaje pasar lentamente?
Día 3
Trøndelag
Trøndelag es la región por la que navegamos; una de las zonas más fértiles de Noruega y un paraíso para los amantes de la gastronomía. Sus diversos paisajes de montañas, ríos y suelos ricos en minerales la convierten en un centro de carnes, mariscos, verduras y quesos orgánicos de calidad.
De hecho, su patrimonio culinario es tan rico, que se remonta a la época vikinga, que en 2022 la revista Condé Nast Traveler la incluyó entre los tres mejores destinos gastronómicos del mundo. Además, el paisaje de la costa de Helgeland es tan inspirador como hermoso: no querrás apartar la vista de él.
Nuestro almuerzo de hoy estará inspirado en la riqueza de Trøndelag, y después tendremos la oportunidad de aprender sobre la cocina sami con uno de nuestros mejores chefs. Los sami son un pueblo seminómada que vive en el norte de Escandinavia, famoso por su pastoreo de renos y su vida en contacto con la naturaleza. Con nuestro propio Embajador Culinario Sami, podemos mostrar sus platos, brindándote la oportunidad de degustar la auténtica cocina sami durante la cena de cuatro platos de esta noche.
Otro placer es el té de la tarde, acompañado de nuestro Havets Bobler. Significa «Burbujas del Mar», este vino espumoso verdaderamente único ha sido creado exclusivamente para Hurtigruten por Rathfinny y envejecido en el fondo de un fiordo en el Ártico noruego. La ubicación del fiordo es un secreto muy bien guardado, pero no es ningún secreto que el Havets Bobler, es un vino espumoso sin igual.
Día 4
Bodo
Hoy dejamos atrás el barco y comenzamos la etapa terrestre de nuestra aventura culinaria. Después de almorzar, desembarcamos y emprendemos una aventura hacia las mágicas Islas Lofoten, donde nos alojaremos en una granja extraordinaria.
Myklevik Gård, situada a las afueras de Stamsund, es una pequeña granja con un gran corazón. Fue aquí donde sus visionarios Åshild y Gisle echaron raíces, por así decirlo, creando una granja ecológica y biodinámica donde la mayoría de las cosas se hacen a mano en lugar de usar maquinaria. Son amigos de Hurtigruten desde hace mucho tiempo y nos están ayudando en nuestro camino hacia el desperdicio cero de alimentos. Nuestros barcos traen el excedente de alimentos y se introduce en un sistema que convierte los residuos en compost rico, que luego se utiliza para cultivar productos orgánicos frescos para nosotros.
Esta noche, seremos invitados de Åshild y Gisle. Tras un recorrido por la finca, donde aprenderemos sobre la horticultura cercana a la naturaleza que practican, disfrutaremos de una cena familiar y degustaremos exquisitos platos preparados con los productos cultivados, recolectados y preparados aquí mismo en la granja. Nos espera una vivencia auténtica, y después de cenar, nos trasladaremos a nuestro alojamiento en Stamsund.
Día 5
Lofoten
Nuestra aventura en la extraordinaria belleza de las Islas Lofoten continúa mientras rendimos homenaje a una de las plantas más nutritivas, sostenibles y sabrosas del planeta: las algas. Alrededor de 500 tipos diferentes de algas crecen en la costa noruega, y las fundadoras de Lofoten Seaweed, Angelita y Tamara, buscan enamorarte de esta delicia oceánica. Mientras que Angelita es originaria de Lofoten y creció en ella, Tamara es de Nueva Zelanda, y su madre japonesa le enseñó a extraer el umami de las algas mediante técnicas ancestrales.
Disfrutaremos de una presentación sobre las múltiples maravillas de las algas y conoceremos la fascinante historia de cómo Lofoten Seaweed pasó de ser una idea audaz de dos jóvenes a convertirse en proveedor de productos e ingredientes a base de algas para restaurantes con estrellas Michelin en toda Europa. Tendremos la oportunidad de ser creativos con las algas, ya sea recogiéndolas en la costa si las condiciones de la marea son las adecuadas, o preparándolas en tierra si no lo son. A continuación tendrá lugar un almuerzo inspirado en las algas, durante el cual degustaremos combinaciones y sabores únicos.
Después, viajaremos a Kvitnes Gård, una granja inspiradora y tranquila donde pasaremos la noche. Tras una visita guiada, disfrutaremos de su excepcional gastronomía nórdica con una cena con bebidas. Tras el refrescante subidón de salud de las algas ricas en minerales, y con el estómago lleno, disfruraremos de una noche de descanso reparador en un hermoso alojamiento.
Día 6
Lyngen fjord
La aventura hacia el norte continúa, y hoy recorreremos un camino entre el cielo y la tierra en busca de la destilería de whisky más septentrional del mundo. Biv y rost son antiguas palabras nórdicas que significan «El Camino Tembloroso», un término vikingo para referirse a la aurora boreal: esos brillantes patrones celestiales que, según se creía, guiaban a los mortales a Asgard. Y es en la destilería Bivrost donde degustaremos algunas bebidas espirituosas premium que incluso los antiguos dioses probablemente aprobarían.
Su destilería Aurora Spirit produce famosos whiskies noruegos, así como otras bebidas espirituosas como vodka, ginebra y aguardiente. Muchos de sus productos se elaboran con bayas silvestres, hierbas y otros ingredientes árticos recolectados en el paisaje circundante, lo que les confiere su sabor delicado y distintivo.
Haremos un recorrido por la destilería con uno de los propietarios o su experto personal y aprenderemos sobre las antiguas costumbres vikingas al beber, así como sobre los métodos de producción modernos. Después, habrá una «sorpresa del mar». No queremos revelar demasiado sobre esto (al fin y al cabo, es una sorpresa), pero sepan que será una experiencia única que querréis contar a vuestros amigos.
La cena de hoy consistirá en un menú de tres platos con catas de whisky de barril, y después pasaremos la noche en las cabañas costeras de estilo escandinavo de la Destilería Aurora. Nos encontramos en los Alpes de Lyngen, una de las regiones más hermosas y tranquilas de toda Noruega.
Día 7
Tromsø
Es el último día de nuestra aventura gastronómica en el corazón de Noruega, pero no nos preocupemos, porque hoy también es un día de celebración. Visitaremos la cervecería familiar Mack, la más septentrional del mundo, fundada en 1877. Sus famosas cervezas se elaboran con agua pura de los cercanos Alpes de Lyngen. Al igual que otros que han conocido en este viaje, Mack es amigo de Hurtigruten, ¡y nuestra colaboración se remonta a unos increíbles 127 años! Incluso elaboran nuestra cerveza exclusiva a bordo, Iconic IPA.
Haremos un recorrido por la cervecería de Mack y tendremos una presentación sobre su historia y cómo su fundador, Ludwig Markus Mack, lanzó su marca de cerveza, que se ha convertido en sinónimo de cervezas noruegas de calidad. Por supuesto, habrá una degustación de algunas de estas excelentes cervezas.
A continuación, disfrutaremos de un almuerzo con sándwiches, que incluirá dos tipos de nuestro pan especial. Creemos que este será un broche de oro para nuestro viaje especial por algunos de los lugares de Noruega que más apreciamos. Durante el recorrido, disfrutarás de la mejor gastronomía, probarás bebidas dignas de futuras leyendas, escucharás historias extraordinarias sobre pasión y creatividad, y harás amigos para toda la vida con quienes brindarás. ¡Skål!
A bordo, disfrutarás de una comida, instalaciones y hospitalidad excepcionales, para que puedas concentrarte simplemente en disfrutar de la belleza de Noruega.
Además de una cena de 5 platos con maridaje de vinos experto.
Con una comida de 5 platos de inspiración sami.
Con charlas, demostraciones y un almuerzo inspirado en algas.
En la inspirdora granja Myklwvik Gård
Inluye catas de whisky en barril y estancias en cabañas con vistas a la aurora durante la noche.
Cuando continúes tu aventura terrestre.
Con conferencias, reuniones, demostraciones y catas.
